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La commune de Castelnau-de-Lévis possède une agriculture riche.

Sur 2 142 hectares de superficie, 1 928 sont occupés par l'agriculture, sachant que l'on assiste à une baisse non négligeable des exploitations agricoles depuis les années 1970 résultant de l'arrêt pur et simple des exploitations ou des regroupements en exploitations plus importantes. 

Par ailleurs, la vente de terrains agricoles par leurs propriétaires et notamment les terrains proches du village, a permis le développement des constructions mais a contribué à la baisse sensible du nombre des exploitations agricoles.

L'agriculture à Castelnau de Lévis en quelques chiffres :

  • Superficie totale de la commune : 2 142 ha
  • Superficie agricole :  1 928 ha